🥗 Protein Packed Salad Recipe – Gym Lovers के लिए 💪

Gym जाने वालों और fitness lovers के लिए protein intake सबसे ज़रूरी चीज़ है।
👉 लेकिन अक्सर लोग सोचते हैं कि protein सिर्फ chicken, eggs या supplements से ही मिलता है।
👉 जबकि सच ये है कि protein rich salads भी एक perfect post-workout meal हो सकते हैं – light, easy to digest और भरपूर energy देने वाले।

आज हम आपके लिए लाए हैं एक Protein Packed Salad Recipe जो gym lovers को पसंद भी आएगी और उनके daily protein goals को भी पूरा करेगी।

🧾 Ingredients (2 सर्विंग के लिए)

🌱 Base

• 1 कप उबला हुआ chicken breast (shredded) या paneer (veg option)
  
  

• 1 कप boiled chickpeas (काबुली चना)
  
  

• ½ कप boiled kidney beans (राजमा)
  
  

• 2 उबले हुए अंडे (egg whites only, optional)
  
  

🥗 Veggies

• 1 खीरा (finely chopped)
  
  

• 1 टमाटर (diced)
  
  

• ½ शिमला मिर्च (any color)
  
  

• ½ गाजर (grated)
  
  

• 1 छोटा प्याज़ (sliced)
  
  

🥑 Healthy Fats + Dressing

• 2 tbsp olive oil
  
  

• 1 tbsp lemon juice
  
  

• ½ tsp black pepper
  
  

• Salt as per taste
  
  

• 1 tbsp roasted flax seeds / sunflower seeds
  
  

👨‍🍳 Step by Step Recipe

Step 1: Protein Prep

• Chicken breast को lightly boil करके shred कर लें।
  
  

• Veg option में आप paneer cubes या tofu ले सकते हैं।
  
  

Step 2: Beans Boil

• Chickpeas और rajma को overnight भिगोकर उबाल लें।
  
  

• ये plant-based protein का बेहतरीन source है।
  
  

Step 3: Salad Mix

• एक बड़े bowl में chicken/paneer + chickpeas + rajma डालें।
  
  

• अब इसमें cucumber, tomato, carrot, capsicum और onion mix करें।
  
  

Step 4: Dressing

• Olive oil + lemon juice + salt + pepper का dressing तैयार करें।
  
  

• Salad पर drizzle करें और अच्छे से mix करें।
  
  

Step 5: Final Touch

• ऊपर से roasted flax seeds / sunflower seeds sprinkle करें।
  
  

• Cold serve करें।
  
  

💪 Nutrition Breakdown (per serving)

• Protein: 32–35g
  
  

• Carbs: 18–20g
  
  

• Fats: 9–11g
  
  

• Calories: ~320 kcal
  
  

👉 ये एक perfect post-workout salad है – light भी और high protein भी।

🌟 Benefits of This Protein Salad

1. High Protein – muscle recovery और growth में मदद करता है।
   
   

2. Fiber Rich – digestion smooth रखता है।
   
   

3. Healthy Fats – olive oil और seeds से मिलता है, जो heart health के लिए अच्छे हैं।
   
   

4. Low Calorie – weight loss करने वालों के लिए भी perfect।
   
   

5. Quick & Easy – 15 मिनट में ready हो जाता है।
   
   

🔥 Variations

• Vegans के लिए – paneer की जगह tofu और eggs skip करें।
  
  

• Spicy Version – हरी मिर्च + black pepper ज्यादा डालें।
  
  

• Indian Twist – dressing में chaat masala डालें।
  
  

• Meal Prep – इसे 2–3 दिन fridge में store कर सकते हैं।
  
  

Fitness का मतलब boring food नहीं होता। अगर सही ingredients और सही combinations का use करें, तो Protein Packed Salad भी gym lovers के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक option हो सकता है।

👉 इसे post-workout या dinner में try करो, और अपने muscle gains को fast-track करो।
सिर्फ gym ही नहीं, kitchen में भी मेहनत करो – तभी बनेगा असली transformation! 💪🥗