🍝 “10 मिनट में बनाओ Italian Style Pasta – Desi Twist के साथ”

आजकल pasta बच्चों से लेकर बड़ों तक सबका favourite snack/meal बन गया है।
लेकिन जब भी Italian Pasta बनाने का सोचते हैं, तो लगता है time लगेगा और ingredients भी मुश्किल मिलेंगे।

तो आज हम आपको बताएँगे –
👉 सिर्फ 10 मिनट में Italian Style Pasta बनाने का तरीका,
लेकिन twist ये है कि इसमें होगा Indian Desi Flavour भी!

🍳 Ingredients (2 Servings)

• Pasta (200 gm – Penne/Fusilli/Macaroni)
  
  

• Onion (1 medium, finely chopped)
  
  

• Capsicum (½ cup, diced)
  
  

• Tomato (1 medium, chopped)
  
  

• Garlic (3–4 cloves, finely chopped)
  
  

• Oil/Butter (2 tbsp)
  
  

• Tomato ketchup (2 tbsp)
  
  

• Red chili flakes (½ tsp)
  
  

• Oregano/Italian seasoning (½ tsp)
  
  

• Salt (as per taste)
  
  

• Cheese (optional – 2 tbsp grated)
  
  

👉 Desi Twist:

• ½ tsp Garam Masala या Pav Bhaji Masala
  
  

• थोड़ी सी हरी मिर्च (optional)
  
  

👩‍🍳 Method – 10 Minutes Pasta

Step 1: Pasta Boil करना (4 min)

• एक पैन में पानी उबालें, थोड़ा सा नमक और तेल डालें।
  
  

• Pasta डालकर 4–5 min तक half-cook करें।
  
  

• Strain करके ठंडे पानी से धो लें ताकि sticky न हो।
  
  

Step 2: Desi Style Tadka (3 min)

• Pan में तेल/बटर गरम करें।
  
  

• Garlic + onion golden होने तक भूनें।
  
  

• Capsicum + tomato डालकर 2 min sauté करें।
  
  

• अब डालें – salt + chili flakes + oregano + ketchup।
  
  

Step 3: Pasta Toss करना (3 min)

• Boiled pasta डालें और अच्छे से mix करें।
  
  

• ऊपर से डालें – desi masala (garam masala/pav bhaji masala)।
  
  

• चाहें तो थोड़ा cheese डालकर creamy बना सकते हैं।
  
  

👉 आपका Italian Pasta with Desi Twist तैयार है!

🌟 Serving Ideas

• बच्चों के lunchbox में perfect snack।
  
  

• शाम की hunger के लिए quick solution।
  
  

• Party starter के तौर पर serve करें।
  
  

💡 Tips

1. Pasta को overcook न करें – वरना mushy हो जाएगा।
   
   

2. Desi Twist के लिए pav bhaji masala या peri peri masala best रहते हैं।
   
   

3. चाहें तो veggies में corn, carrot या peas add कर सकते हैं।
   
   

अब pasta बनाने के लिए fancy sauces या लंबी recipe की ज़रूरत नहीं।
👉 सिर्फ 10 मिनट में आप बना सकते हो Italian Pasta with Desi Twist,
जो होगा – quick, tasty और बच्चों से लेकर बड़ों तक सबका favourite।

“Italian Taste + Indian Masala = Perfect Fusion Pasta 🍝🔥”